麻辣带鱼块锁鲜装气调包装机

盒式气调包装机保鲜机理 ：盒式气调包装机主要从三个技术方面入手来**熟食品鲜度的延迟：1、盒式气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍2、降低细胞活体的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免产生厌氧反应3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏，冷库冷藏也是降低细胞活体的活性，降低其有氧呼吸的速率。
卤肉、扒鸡等熟食品在自然晾干冷却过程中、与空气接触条件下容易受到各类有害细菌的感染，规模生产企业采用真空快速冷却机使短时间内快速冷却，然后进行气调保鲜包装。这样，不使用任何食物防腐剂，就能将卤制品保鲜期大大延长。
盒式气调包装机实质 盒式气调包装机是通过调整包装盒或包装袋中气体的混合比例，并使被包装食品有效隔绝空气中的有害细菌、病毒，使被包装食品细胞活体呼吸速度降至较低，也即新陈代谢速度降至较低，但不产生厌氧反应，从而使被包装食品保鲜期大大提高。概括而言，盒式气调包装机将原有的包装盒内空气抽真空，充入按一定配比的混合气体（氮气、氧气、二氧化碳）对被包装的食品进行有效保鲜保护。
设备参数：
1．型号：JCFH-2盒式包装机
2、功率：5kw（380V /50HZ，可定制220V）    
3、卷膜较大宽度：320mm
4、卷膜较大直径： 260mm
5、真空泵排量：20m3/h
6、包装速度：3-5次/分钟
7、工作气压：0.6-0.8
8、气体置换率＞＝99%
9、配气精度：±1%
10、设备重量：400kg
11、设备尺寸：1000*850*1700mm