猪血盒式气调锁鲜包装机

1、本机适合各式食品的盒式包装，连续自动完成抽真空、自动混合保鲜气体(通常为CO2、N2、O2)、充气、封口包装、分切，包装成品排出等步骤;
2、可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装;
3、伺服电机驱动，由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠，精确灵活，故障率低;
4、主体采用SUS304食品级不锈钢材料制造，设备表面易清洗;
5、封口压力、温度和时间等参数可以精确控制，确保产品封口达到理想效果;
6、光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整;
7、模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制;
国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:
CO2:是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点:
(1) 抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内);
(2) 在低温下易溶解于水和脂肪;
(3) 它对大多数需氧菌有抑菌效果，但对厌氧菌和酵母菌无效。
(4) 通常抑制细菌的较低浓度为30%。
O2: 它的作用有三方面:
(1)抑制厌氧菌的生长繁殖;
(2)保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽;
(3)保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。
N2: 惰性气体，与食品不起作用，仅作为混合气体的充填气体。